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请解释一下「红烧土豆」这个词的含义。
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红烧土豆
hóng shāo tǔ dòu · ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄊㄨˇ ㄉㄡˋ
hong shao tu dou
hstd
ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄊㄨ ㄉㄡ
2026-07-13 20:15:28
扩展释义
红烧土豆是用土豆制作的一道家常菜，土豆软烂酥香。土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。
请解释一下「红烧土豆」这个词的含义。
红烧土豆是用土豆制作的一道家常菜，土豆软烂酥香。土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。