请解释一下「牛肉焖黄豆」这个词的含义。

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牛肉焖黄豆 niú ròu mèn huáng dòu · ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄇㄣˋ ㄏㄨㄤˊ ㄉㄡˋ
niu rou men huang dou
nrmhd
ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄇㄣ ㄏㄨㄤ ㄉㄡ
2026-07-13 00:50:01

扩展释义

牛肉焖黄豆制作主料:大豆200克,牛肉(肥瘦)400克,盐4克,料酒20克,白砂糖4克,番茄酱20克,胡椒粉2克,香油10克,味精2克,淀粉(玉米)10克,姜2克,大葱5克,植物油30克。