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请解释一下「私房酸菜牛肉」这个词的含义。
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私房酸菜牛肉
sī fáng suān cài niú ròu · ㄙ ㄈㄤˊ ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
si fang suan cai niu rou
sfscnr
ㄙ ㄈㄤ ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
2026-07-13 08:52:42
扩展释义
私房酸菜牛肉是一道家常菜品，主料是牛肉、配料是酸菜等，调料为郫县豆瓣酱、八角、花椒等，通过炖制的做法而成。
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私房酸菜牛肉是一道家常菜品，主料是牛肉、配料是酸菜等，调料为郫县豆瓣酱、八角、花椒等，通过炖制的做法而成。