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请解释一下「番茄煮蟹」这个词的含义。
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番茄煮蟹
fān jiā zhǔ xiè · ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄓㄨˇ ㄒㄧㄝˋ
fan jia zhu xie
fjzx
ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄓㄨ ㄒㄧㄝ
2026-07-12 18:29:34
扩展释义
番茄煮蟹是以螃蟹400克、番茄150克、番茄酱30毫升、姜片15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、胡椒粉、姜子油、米酒、鸡汤、花生油适量为主要食材做成的一道美食。
请解释一下「番茄煮蟹」这个词的含义。
番茄煮蟹是以螃蟹400克、番茄150克、番茄酱30毫升、姜片15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、胡椒粉、姜子油、米酒、鸡汤、花生油适量为主要食材做成的一道美食。