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请解释一下「芝麻炖黑豆」这个词的含义。
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芝麻炖黑豆
zhī má dùn hēi dòu · ㄓ ㄇㄚˊ ㄉㄨㄣˋ ㄏㄟ ㄉㄡˋ
zhi ma dun hei dou
zmdhd
ㄓ ㄇㄚ ㄉㄨㄣ ㄏㄟ ㄉㄡ
2026-07-13 10:14:33
扩展释义
材料黑豆2杯，芝麻2小匙，酱油2/3杯，糖1/2杯做法1.黑豆洗净后泡软，放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用。 2.再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度，再倒入酱油拌匀，以小火慢炖至熟透后加糖继续炖3分钟，熄火盛出后撒上芝麻拌匀即可食用。