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请解释一下「蛋黄海绵蛋糕」这个词的含义。
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蛋黄海绵蛋糕
dàn huáng hǎi mián dàn gāo · ㄉㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄏㄞˇ ㄇㄧㄢˊ ㄉㄢˋ ㄍㄠ
dan huang hai mian dan gao
dhhmdg
ㄉㄢ ㄏㄨㄤ ㄏㄞ ㄇㄧㄢ ㄉㄢ ㄍㄠ
2026-07-13 09:55:57
扩展释义
蛋黄蛋糕，又叫蛋黄海绵蛋糕，是蛋糕的一种，一般由蛋黄、糖、牛奶、低粉等制作而成，口味绵软香甜。蛋黄蛋糕可以有效地利用烹饪后剩余的蛋黄，也很适合只对蛋白过敏的过敏体质者食用。