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请解释一下「凉拌脆瓜」这个词的含义。
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凉拌脆瓜
liáng bàn cuì guā · ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄘㄨㄟˋ ㄍㄨㄚ
liang ban cui gua
lbcg
ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄘㄨㄟ ㄍㄨㄚ
2026-07-12 04:46:08
扩展释义
烹制方法： 1、将苦瓜、柿子椒分别切成片，在苦瓜中加入少许盐腌制片刻，将苦水控出； 2、苦瓜中加入白糖拌匀，放入柿子椒，浇上苹果汁拌匀即可。 特点：微苦微甜，爽脆可口。
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