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请解释一下「红椒酿牛肉」这个词的含义。
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红椒酿牛肉
hóng jiāo niàng niú ròu · ㄏㄨㄥˊ ㄐㄧㄠ ㄋㄧㄤˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
hong jiao niang niu rou
hjnnr
ㄏㄨㄥ ㄐㄧㄠ ㄋㄧㄤ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
2026-07-12 17:26:02
扩展释义
把牛肉洗净，剁成肉糜。肉糜放入碗中，先调入食盐、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、葱白末、姜末顺同一方向搅拌均匀，腌制片刻。
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