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请解释一下「锅烧肉」这个词的含义。
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锅烧肉
guō shāo ròu · ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
guo shao rou
gsr
ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄖㄡ
2026-07-11 07:17:41
扩展释义
锅烧肉是一道传统名菜，属于苏菜系，以猪肉为制作主料，锅烧肉的烹饪技巧以炸为主，口味属于咸鲜味。此菜色金黄，酥脆香可口。
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