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请解释一下「酥皮花生仁」这个词的含义。
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酥皮花生仁
sū pí huā shēng rén · ㄙㄨ ㄆㄧˊ ㄏㄨㄚ ㄕㄥ ㄖㄣˊ
su pi hua sheng ren
sphsr
ㄙㄨ ㄆㄧ ㄏㄨㄚ ㄕㄥ ㄖㄣ
2026-07-11 23:13:44
扩展释义
原料配方花生米200克 鸡蛋2个 面粉50克 白糖25克 花生油250克制作方法把鸡蛋打入一个大碗内，用筷子抽打均匀，放入洗净的花生米，拌匀后再放白糖拌匀，最后撒入面粉拌匀。炒锅上火，放入花生油，烧至三成熟，用筷子将拌好的花生米均匀地拨入，微火慢慢炸成色泽金黄，酥脆为止，捞出即可食用。产品特点此种花生米色泽金黄透红，味道酥脆甜香。
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