请解释一下「酒凝金腿」这个词的含义。

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酒凝金腿 jiǔ níng jīn tuǐ · ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄥˊ ㄐㄧㄣ ㄊㄨㄟˇ
jiu ning jin tui
jnjt
ㄐㄧㄡ ㄋㄧㄥ ㄐㄧㄣ ㄊㄨㄟ
2026-07-11 19:15:30

扩展释义

酒凝金腿是一江苏省的特色传统名菜,属于苏菜系。色红白,香醇厚,味甜咸,形素雅,诱人食欲,食后经久不忘。主要原料有熟火腿、荸荠 、生姜、绍酒、棉白糖等。