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请解释一下「肉馕」这个词的含义。
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肉馕
ròu náng · ㄖㄡˋ ㄋㄤˊ
rou nang
rn
ㄖㄡ ㄋㄤ
2026-07-11 21:28:42
扩展释义
肉馕，是在面粉中和入切碎的羊肉丁，加上盐、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等佐料烤制的，俗称肉馕。“阔西”馕和“阔西格吉达”馕 这些馕都是肉馕，做法是把羊肉切碎，放上洋葱末、盐和孜然粉、胡椒粉、洋葱末等佐料，然后和在发面里或者是包在面里，再放在馕坑里烤。
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