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请解释一下「麦芯粉」这个词的含义。
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麦芯粉
mài xīn fěn · ㄇㄞˋ ㄒㄧㄣ ㄈㄣˇ
mai xin fen
mxf
ㄇㄞ ㄒㄧㄣ ㄈㄣ
2026-07-12 19:41:36
扩展释义
麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。
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