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请解释一下「柏杨豆干」这个词的含义。
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柏杨豆干
bǎi yáng dòu gàn · ㄅㄞˇ ㄧㄤˊ ㄉㄡˋ ㄍㄢˋ
bai yang dou gan
bydg
ㄅㄞ ㄧㄤ ㄉㄡ ㄍㄢ
2026-07-11 04:18:37
扩展释义
柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传统手工艺进行保护。
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柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传统手工艺进行保护。