请解释一下「天麻童子鸡」这个词的含义。

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天麻童子鸡 tiān má tóng zi jī · ㄊㄧㄢ ㄇㄚˊ ㄊㄨㄥˊ ㄗ˙ ㄐㄧ
tian ma tong zi ji
tmtzj
ㄊㄧㄢ ㄇㄚ ㄊㄨㄥ ㄗ ㄐㄧ
2026-07-10 15:33:52

扩展释义

天麻童子鸡是将公鸡宰杀,脱毛去内脏洗净后,剁成块状,放入开水中焯后捞出控水,将天麻切成片与鸡块、葱、枸杞、调料放入大碗中蒸至肉烂即可。此菜肉质鲜美,营养丰富,是一道美味药膳。

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