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请解释一下「五香牛肉松」这个词的含义。
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五香牛肉松
wǔ xiāng niú ròu sōng · ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄙㄨㄥ
wu xiang niu rou song
wxnrs
ㄨ ㄒㄧㄤ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄙㄨㄥ
2026-07-10 12:47:08
扩展释义
生姜洗净拍破，放人高压锅内，将葱白段、料酒、备好的牛肉、川盐、适量清水放入高压锅内，用大火烧沸，改用小火炖至耙烂，起锅过滤后，拣去生姜、葱段，将牛肉揉散。
请解释一下「五香牛肉松」这个词的含义。
生姜洗净拍破，放人高压锅内，将葱白段、料酒、备好的牛肉、川盐、适量清水放入高压锅内，用大火烧沸，改用小火炖至耙烂，起锅过滤后，拣去生姜、葱段，将牛肉揉散。