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请解释一下「辣椒骨」这个词的含义。
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辣椒骨
là jiāo gǔ · ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ ㄍㄨˇ
la jiao gu
ljg
ㄌㄚ ㄐㄧㄠ ㄍㄨ
2026-07-13 16:13:44
扩展释义
辣椒骨是苗家的风味特产，是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂，拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等，置于坛内密封，经半月以后（封存时间越久越好）可食用的独特美食，它味香而辣，可增进食欲，驱风御寒，防治感冒，是苗家常备的食品，也是待客的佳品。
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