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请解释一下「万字扣肉」这个词的含义。
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万字扣肉
wàn zì kòu ròu · ㄨㄢˋ ㄗˋ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ
wan zi kou rou
wzkr
ㄨㄢ ㄗ ㄎㄡ ㄖㄡ
2026-07-11 11:31:11
扩展释义
万字扣肉是河北地方风味菜肴，将猪肉切成方块煮熟后，切成螺旋的“万字”的型，加调料蒸熟即成。色泽红润、亮丽，肥糯酥烂，老少皆宜，肥而不腻。
请解释一下「万字扣肉」这个词的含义。
万字扣肉是河北地方风味菜肴，将猪肉切成方块煮熟后，切成螺旋的“万字”的型，加调料蒸熟即成。色泽红润、亮丽，肥糯酥烂，老少皆宜，肥而不腻。