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请解释一下「老干妈拌豆腐」这个词的含义。
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老干妈拌豆腐
lǎo gàn mā bàn dòu fǔ · ㄌㄠˇ ㄍㄢˋ ㄇㄚ ㄅㄢˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
lao gan ma ban dou fu
lgmbdf
ㄌㄠ ㄍㄢ ㄇㄚ ㄅㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-11 03:03:03
扩展释义
凉拌豆腐也是我们夏日餐桌经常会吃的一道家常小凉菜。今天加了一些老干妈，让豆腐变得有滋有味更开胃有食欲。注意点：煮豆腐的时候水中放加入盐即可防止豆腐碎又能去除豆腥味。