请解释一下「芝麻酱拌腰片」这个词的含义。

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芝麻酱拌腰片 zhī má jiàng bàn yāo piàn · ㄓ ㄇㄚˊ ㄐㄧㄤˋ ㄅㄢˋ ㄧㄠ ㄆㄧㄢˋ
zhi ma jiang ban yao pian
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ㄓ ㄇㄚ ㄐㄧㄤ ㄅㄢ ㄧㄠ ㄆㄧㄢ
2026-07-11 18:15:00

扩展释义

芝麻酱拌腰片属于凉菜/拌菜,主要原料是猪腰,口味是酱香,工艺是拌,烹饪难度属于中级。猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。