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请解释一下「香煎抱盐鱼」这个词的含义。
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香煎抱盐鱼
xiāng jiān bào yán yú · ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄅㄠˋ ㄧㄢˊ ㄩˊ
xiang jian bao yan yu
xjbyy
ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄅㄠ ㄧㄢ ㄩ
2026-07-10 17:11:22
扩展释义
香煎抱盐鱼是湖南省传统的一道地方名菜，属于湘菜系。主要食材有活草鱼、红椒、水发香菇等。口感鲜嫩。
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