请解释一下「宽粉丝」这个词的含义。

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宽粉丝 kuān fěn sī · ㄎㄨㄢ ㄈㄣˇ ㄙ
kuan fen si
kfs
ㄎㄨㄢ ㄈㄣ ㄙ
2026-07-12 12:39:19

扩展释义

生产粉丝,历来均采用60%的豆类淀粉为原料,再配以其它淀粉原料方能生产。近年来粉丝生产工艺相应有所改变,已有很多豆类淀粉代用工艺,只须30%的豆类淀粉原料,再配以其它淀粉,即可制成粉丝。