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请解释一下「蒜末冬瓜」这个词的含义。
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蒜末冬瓜
suàn mò dōng guā · ㄙㄨㄢˋ ㄇㄛˋ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ
suan mo dong gua
smdg
ㄙㄨㄢ ㄇㄛ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ
2026-07-10 15:04:13
扩展释义
制作工艺1.将冬瓜洗净，去皮，切成小块；2.冬瓜用开水烫熟，然后晾凉；3.大蒜去皮，捣成末；4.锅内倒油烧至六成热，先放入冬瓜块炒透，然后加入酱油、盐炒至入味；5.出锅前放入蒜末、味精拌匀即可。
请解释一下「蒜末冬瓜」这个词的含义。
制作工艺1.将冬瓜洗净，去皮，切成小块；2.冬瓜用开水烫熟，然后晾凉；3.大蒜去皮，捣成末；4.锅内倒油烧至六成热，先放入冬瓜块炒透，然后加入酱油、盐炒至入味；5.出锅前放入蒜末、味精拌匀即可。