请解释一下「干煸苦瓜青椒」这个词的含义。

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干煸苦瓜青椒 gàn biān kǔ guā qīng jiāo · ㄍㄢˋ ㄅㄧㄢ ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ
gan bian ku gua qing jiao
gbkgqj
ㄍㄢ ㄅㄧㄢ ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ
2026-07-13 03:13:15

扩展释义

干煸青椒苦瓜是一道咸辣苦香口味的川菜菜品,主料是苦瓜,配料是小青椒等,调料为食盐、白糖等,通过煸炒的做法而成。