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请解释一下「肉丝炒茭白丝」这个词的含义。
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肉丝炒茭白丝
ròu sī chǎo jiāo bái sī · ㄖㄡˋ ㄙ ㄔㄠˇ ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ ㄙ
rou si chao jiao bai si
rscjbs
ㄖㄡ ㄙ ㄔㄠ ㄐㄧㄠ ㄅㄞ ㄙ
2026-07-14 06:35:31
扩展释义
羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。