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请解释一下「酿馅辣子」这个词的含义。
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酿馅辣子
niàng xiàn là zi · ㄋㄧㄤˋ ㄒㄧㄢˋ ㄌㄚˋ ㄗ˙
niang xian la zi
nxlz
ㄋㄧㄤ ㄒㄧㄢ ㄌㄚ ㄗ
2026-07-11 01:02:50
扩展释义
酿馅辣子是将尖椒的种子挖出，将羊肉切成肉末用调料煨好后，放入尖椒里，在油锅内煎软后，加入高汤湿淀粉勾欠后即可食用。本菜肉质鲜美，口感麻辣，特别适合冬季食用。
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