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请解释一下「明珠酥鲍」这个词的含义。
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明珠酥鲍
míng zhū sū bào · ㄇㄧㄥˊ ㄓㄨ ㄙㄨ ㄅㄠˋ
ming zhu su bao
mzsb
ㄇㄧㄥ ㄓㄨ ㄙㄨ ㄅㄠ
2026-07-11 01:29:47
扩展释义
明珠酥鲍是以肉汤、鸡汤多次烧煮鲍鱼使其肉质鲜酥，在鲍鱼四周围上熟鸽蛋，色白形圆如珠，故名肉汤、鸡汤多次“明珠酥鲍”。
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