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请解释一下「三鲜圆子」这个词的含义。
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三鲜圆子
sān xiān yuán zi · ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄩㄢˊ ㄗ˙
san xian yuan zi
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ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄩㄢ ㄗ
2026-07-13 22:55:19
扩展释义
“三鲜圆子”系武汉市传统名菜，是以猪、鱼肉各半为主料，掺以海参、猪肚、鸡脯肉三原料合制成圆子，故名。圆子先炸后烩，松泡软嫩，味透香醇。再以香菇、玉兰片、菠菜盖面，色彩艳丽，荤素合一。
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