请解释一下「鲁式清蒸白鱼」这个词的含义。

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鲁式清蒸白鱼 lǔ shì qīng zhēng bái yú · ㄌㄨˇ ㄕˋ ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄅㄞˊ ㄩˊ
lu shi qing zheng bai yu
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ㄌㄨ ㄕ ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄅㄞ ㄩ
2026-07-11 17:21:15

扩展释义

鲁式清蒸白鱼是一道色香味俱全的名菜,属于鲁菜系。鲁式清蒸白鱼以鲤鱼为主要材料。此菜不仅选用优质黄河鲤鱼,而且还要跟上8个调味碟,一起蘸食,使其风味大增,流传至今。