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请解释一下「豆芽炒肉丝」这个词的含义。
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豆芽炒肉丝
dòu yá chǎo ròu sī · ㄉㄡˋ ㄧㄚˊ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ ㄙ
dou ya chao rou si
dycrs
ㄉㄡ ㄧㄚ ㄔㄠ ㄖㄡ ㄙ
2026-07-15 22:05:16
扩展释义
豆芽炒肉丝主料为猪肉，辅料有绿豆芽、甜椒等，调料有姜片、大蒜、葱等。制作方法为瘦猪肉洗净切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽和肉丝煸炒至熟即可。
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