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请解释一下「凉拌鹅肉」这个词的含义。
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凉拌鹅肉
liáng bàn é ròu · ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄜˊ ㄖㄡˋ
liang ban e rou
lber
ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄜ ㄖㄡ
2026-07-11 16:49:07
扩展释义
凉拌鹅肉，即用熟鹅肉片经凉拌制成的凉拌美食之一。鹅肉质地柔软，味道鲜美，且脂肪含量较低，容易被人体吸收。鹅肉里面含有蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素，营养价值十分高，是一种非常健康的食品。
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