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请解释一下「草菇菜心」这个词的含义。
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草菇菜心
cǎo gū cài xīn · ㄘㄠˇ ㄍㄨ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ
cao gu cai xin
cgcx
ㄘㄠ ㄍㄨ ㄘㄞ ㄒㄧㄣ
2026-07-13 06:34:49
扩展释义
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇。