请解释一下「砂锅炖牛肉」这个词的含义。

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砂锅炖牛肉 shā guō dùn niú ròu · ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄣˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
sha guo dun niu rou
sgdnr
ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄣ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
2026-07-10 23:24:34

扩展释义

砂锅炖牛肉是中国菜系西北菜菜系中很有特色的菜式之一,砂锅炖牛肉以牛肉 为主要材料,烹饪以砂锅为主,口味属于咸鲜。砂锅炖牛肉的特色:汤菜合一,汤味浓厚,鲜美可口。