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请解释一下「宁波烧鹅」这个词的含义。
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宁波烧鹅
níng bō shāo é · ㄋㄧㄥˊ ㄅㄛ ㄕㄠ ㄜˊ
ning bo shao e
nbse
ㄋㄧㄥ ㄅㄛ ㄕㄠ ㄜ
2026-07-11 01:13:32
扩展释义
宁波烧鹅是将活鹅宰杀后，脱毛去除内脏洗净，挂起将水份晾干，在鹅的腹内加入调味料，鹅身上抹上蜂蜜，放入炭炉中烤熟即可。本菜含有丰富的蛋白质和微量元素，肉质鲜美，外酥里嫩，特别适合老年人及三高人群食用。
请解释一下「宁波烧鹅」这个词的含义。
宁波烧鹅是将活鹅宰杀后，脱毛去除内脏洗净，挂起将水份晾干，在鹅的腹内加入调味料，鹅身上抹上蜂蜜，放入炭炉中烤熟即可。本菜含有丰富的蛋白质和微量元素，肉质鲜美，外酥里嫩，特别适合老年人及三高人群食用。