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请解释一下「金龟湖水」这个词的含义。
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金龟湖水
jīn guī hú shuǐ · ㄐㄧㄣ ㄍㄨㄟ ㄏㄨˊ ㄕㄨㄟˇ
jin gui hu shui
jghs
ㄐㄧㄣ ㄍㄨㄟ ㄏㄨ ㄕㄨㄟ
2026-07-16 14:52:12
扩展释义
金龟湖水是中餐的一种，汤清肉嫩，清淡可口。龟肉味甘性平，有滋阴补血之功效；龟甲也可入药。龟属长寿之物，以龟做菜，喻"龟龄龟寿，福禄荣贵"，是中国饮食文化真善美的追求。
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