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请解释一下「黄州豆腐」这个词的含义。
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黄州豆腐
huáng zhōu dòu fǔ · ㄏㄨㄤˊ ㄓㄡ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
huang zhou dou fu
hzdf
ㄏㄨㄤ ㄓㄡ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-10 12:22:24
扩展释义
黄州豆腐，与武昌酒、樊口鳊鱼，巴河藕相并称，并有歌谣曰：“过江名士笑开口，樊口鳊鱼武昌酒，黄州豆腐本味佳，盘中新雷巴河藕。“因其誉满全省，《中国烹饪》杂专志于一九八二年第四期上作了专题介绍。
请解释一下「黄州豆腐」这个词的含义。
黄州豆腐，与武昌酒、樊口鳊鱼，巴河藕相并称，并有歌谣曰：“过江名士笑开口，樊口鳊鱼武昌酒，黄州豆腐本味佳，盘中新雷巴河藕。“因其誉满全省，《中国烹饪》杂专志于一九八二年第四期上作了专题介绍。