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请解释一下「大葱炒肉丝」这个词的含义。
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大葱炒肉丝
dà cōng chǎo ròu sī · ㄉㄚˋ ㄘㄨㄥ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ ㄙ
da cong chao rou si
dccrs
ㄉㄚ ㄘㄨㄥ ㄔㄠ ㄖㄡ ㄙ
2026-07-10 12:51:08
扩展释义
大葱炒肉丝是一道色香味俱全的名菜，属于鲁菜系。先将肉丝放生粉和酱油腌制，大葱切段。油锅热后放肉丝煸炒，然后放入葱段，炒3分钟即可，少加盐糖出锅。
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