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请解释一下「酸汤面」这个词的含义。
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酸汤面
suān tāng miàn · ㄙㄨㄢ ㄊㄤ ㄇㄧㄢˋ
suan tang mian
stm
ㄙㄨㄢ ㄊㄤ ㄇㄧㄢ
2026-07-10 12:43:55
扩展释义
酸汤面是一种面食，酸中带辣、开胃爽口、色香味俱全。好的酸汤面柔软耐嚼，汤香扑鼻。夏天来点酸酸的辣辣的味道，吃上一碗酸汤面绝对让你胃口大开，开胃醒脑提神。陕西以面食为主，也以面食的花样最出色，酸汤面亦称“细长面”，特点是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。 “