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请解释一下「炒鳝鱼」这个词的含义。
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炒鳝鱼
chǎo shàn yú · ㄔㄠˇ ㄕㄢˋ ㄩˊ
chao shan yu
csy
ㄔㄠ ㄕㄢ ㄩ
2026-07-13 04:28:24
扩展释义
炒鳝鱼是由鳝鱼为主要食材做成的一道江西菜， 以猪油、酱油、大蒜等为调料制作成的一道美食，主要通过煸炒的方法制作而成。
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炒鳝鱼是由鳝鱼为主要食材做成的一道江西菜， 以猪油、酱油、大蒜等为调料制作成的一道美食，主要通过煸炒的方法制作而成。