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请解释一下「一品包子」这个词的含义。
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一品包子
yī pǐn bāo zi · ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄅㄠ ㄗ˙
yi pin bao zi
ypbz
ㄧ ㄆㄧㄣ ㄅㄠ ㄗ
2026-07-12 04:06:29
扩展释义
一品包子是河南省开封市著名的地方面食小吃，是从宋代的“太学馒头”发展而来的，民间又称之为“发面包子”。一品包子造型大方，肉馅鲜嫩，汤汁丰满，而且汤汁渗入面皮之中，皮软且香，是开封城里男女老少都十分喜欢的名牌小吃。把猪肉绞碎，配多种调料作馅，以发面作皮，包馅蒸熟。肉馅鲜嫩，皮软馅香，汤汁丰满。