你
请解释一下「麦芽糊精」这个词的含义。
助手
麦芽糊精
mài yá hú jīng · ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ ㄏㄨˊ ㄐㄧㄥ
mai ya hu jing
myhj
ㄇㄞ ㄧㄚ ㄏㄨ ㄐㄧㄥ
2026-07-14 10:41:09
扩展释义
麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。 1970年，Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精，以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。 麦芽糊精的主要性状和水解率有直接关系，DE值不仅表示水解程度，而且是掌握产品特性的重要指标。了解麦芽糊精系列产品DE值和物性之间的关系，有利于正确选择应用各种麦芽糊精系列产品。
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
我讨厌我自己 wǒ tǎo yàn wǒ zì jǐ是什么意思？
快是什么意思？
你问我答是什么意思？
YAML转Xml是什么意思？
康平特产是什么意思？
四亭八当是什么意思？
lǐ xīn xiàn是什么意思？
查看澳门天气-青岛天气预报 查看澳门天气 澳门是什么意思？
送王岩夫秘校通判滑州是什么意思？
夏季下午钓鱼技巧 钓鱼实用技巧分享是什么意思？
推荐测试是什么意思？
东洲天气预报30天是什么意思？
查看安徽天气-唐山天气预报 查看安徽天气 安徽是什么意思？
胡佩兰作文(实用十五篇)是什么意思？
上海海关学院提前批体检要求有哪些是什么意思？
山村风月是什么意思？