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请解释一下「清蒸螃蟹」这个词的含义。
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清蒸螃蟹
qīng zhēng páng xiè · ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄆㄤˊ ㄒㄧㄝˋ
qing zheng pang xie
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ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄆㄤ ㄒㄧㄝ
2026-07-13 06:04:39
扩展释义
清蒸螃蟹， 沪菜。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。
请解释一下「清蒸螃蟹」这个词的含义。
清蒸螃蟹， 沪菜。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。