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请解释一下「核桃鸭子」这个词的含义。
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核桃鸭子
hé táo yā zi · ㄏㄜˊ ㄊㄠˊ ㄧㄚ ㄗ˙
he tao ya zi
htyz
ㄏㄜ ㄊㄠ ㄧㄚ ㄗ
2026-07-12 12:54:21
扩展释义
营养特色：鸭肉味鲜香，鸭膛内的料也很好吃。鸭肉味甘、咸、性微凉，能补阴益血，清虚热。鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分，有利健康。核桃仁味甘，性温，能补肾助阳，润肠通便，含丰富的脂肪和多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、糖类等成分。荸荠味甘，性寒，能清热生津，化痰消积菜肴补肾温肺，化痰止咳，对治疗婴幼儿肾虚久咳以及慢性支气管炎等症有效。
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