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请解释一下「脱水米饭」这个词的含义。
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脱水米饭
tuō shuǐ mǐ fàn · ㄊㄨㄛ ㄕㄨㄟˇ ㄇㄧˇ ㄈㄢˋ
tuo shui mi fan
tsmf
ㄊㄨㄛ ㄕㄨㄟ ㄇㄧ ㄈㄢ
2026-07-16 07:42:28
扩展释义
脱水米饭，又叫速煮米饭，是40年代发展起来的一种方便食品，食用方便，不需蒸煮，仅用热水或冷水浸泡就可成饭。脱水米饭有很多加工工艺，但大体上可分为多孔性的脱水米饭（如膨化工艺等生产的脱水米饭）和非多孔性的脱水米饭（如α型脱水米饭）。
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