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请解释一下「靖江肉脯」这个词的含义。
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靖江肉脯
jìng jiāng ròu pú · ㄐㄧㄥˋ ㄐㄧㄤ ㄖㄡˋ ㄆㄨˊ
jing jiang rou pu
jjrp
ㄐㄧㄥ ㄐㄧㄤ ㄖㄡ ㄆㄨ
2026-07-13 11:16:19
扩展释义
靖江猪肉脯是江苏省泰州市靖江市的一道传统名吃，属于苏菜系，该菜品以猪腿肉为主要食材，菜品色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻，成品为片型，长12厘米，宽8厘米，每千克60片左右。
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