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请解释一下「绿豆凉粉」这个词的含义。
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绿豆凉粉
lǜ dòu liáng fěn · ㄌㄩˋ ㄉㄡˋ ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ
lv dou liang fen
ldlf
ㄌㄩ ㄉㄡ ㄌㄧㄤ ㄈㄣ
2026-07-13 20:12:54
扩展释义
绿豆凉粉是一道色香味俱全的传统名点。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴。
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