请解释一下「双皮豆腐」这个词的含义。

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双皮豆腐 shuāng pí dòu fǔ · ㄕㄨㄤ ㄆㄧˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
shuang pi dou fu
spdf
ㄕㄨㄤ ㄆㄧ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-12 00:47:40

扩展释义

双皮豆腐是由豆腐为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病;此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。