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请解释一下「豌豆芽」这个词的含义。
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豌豆芽
wān dòu yá · ㄨㄢ ㄉㄡˋ ㄧㄚˊ
wan dou ya
wdy
ㄨㄢ ㄉㄡ ㄧㄚ
2026-07-12 08:19:53
扩展释义
豌豆属豆科类攀缘草本植物。豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆苗口味清香，营养丰富。
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