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请解释一下「苦瓜果酱」这个词的含义。
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苦瓜果酱
kǔ guā guǒ jiàng · ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄤˋ
ku gua guo jiang
kggj
ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄍㄨㄛ ㄐㄧㄤ
2026-07-11 00:29:34
扩展释义
选择个大、肉厚、无病虫害、八成熟的新鲜苦瓜，放入洗涤槽中，用流动清水清洗掉表面的尘土和杂物。然后用不锈钢刀对剖开，挖去籽、瓤，切成3厘米长的段，在95-100℃的沸水中烫2分钟，用打浆机打成浆备用。
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