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请解释一下「蒜香牛肋排」这个词的含义。
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蒜香牛肋排
suàn xiāng niú lē pái · ㄙㄨㄢˋ ㄒㄧㄤ ㄋㄧㄡˊ ㄌㄜ ㄆㄞˊ
suan xiang niu le pai
sxnlp
ㄙㄨㄢ ㄒㄧㄤ ㄋㄧㄡ ㄌㄜ ㄆㄞ
2026-07-13 11:39:17
扩展释义
蒜香牛肋排是一道比较地道的家常菜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。是将牛小排用小苏打粉腌制后，再冲水去除碱味，将牛小排加入调味料拌匀盛碟，放入蒸笼蒸12分钟即成。
请解释一下「蒜香牛肋排」这个词的含义。
蒜香牛肋排是一道比较地道的家常菜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。是将牛小排用小苏打粉腌制后，再冲水去除碱味，将牛小排加入调味料拌匀盛碟，放入蒸笼蒸12分钟即成。